배기카세트
제품명
배기카세트
재질
스테인레스 스틸 #304
배기풍량
120~150[㎡/h]
배기정압
2.5~3[mmAq]

설치지역

  • 일반배기지역, 밥솥, 오븐, 베이커리오븐 등 주방 상부 전체

특징

  • - 대류에 의해 상승한 고온이 오염공기를 카세트를 통하여 정체 없이 배출
  • - 주방기구 상부에 프로파일 위에 500*500의 모듈화 설치
  • - 탈부착, 세척 간편
  • - 분리된 오염물질은 하단의 레지스터에 침전, 세척시 간편하게 제거

필터의 원리

  • 주방에서 주방장비(열기구)를 이용하여 음식을 조리할 때, 대류현상에 의하여 오일미스트와 수증기 등의 오염입자를 포함한 고온의 공기가 상승하여 천정에 설치된 배기 카세트에 접촉하게 되고 틈새를 통하여 배출됩니다. 배기 카세트는 Baffle Filter의 기본원리와 같으며 틈새의 간격과 방향성능을 통해 성능을 향상시켰으며, 필터원리는 다음과 같습니다.
  1. 오일미스트와 수증기를 포함한 공기가 보다 낮은 온도를 같는 카세트 표면에 접촉하며 1의 표면에서 응축이 일어나 1차 필터링 됩니다.
  2. 기류는 2의 틈새를 통과하면서 통과단면과 유로의 급격한 변화로 난류가 형성되는데 이때, 기류보다 비중이 높은 오일 미스트와 수증기 입자는 관성(원심력)에 의해 분리되어 2차로 필터링 됩니다.
  3. 분리된 공기는 배기덕트로 음압이 형성된 공간 3으로 배출됩니다.